やわやわｗ　豆腐白玉の団子♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   始めにタレをつくります。
   タレの材料全部を鍋に入れてよく混ぜ、中火にかけます。
   
   とろーんと、好みの堅さになるまで煮詰めてください。

2. 2

   次は白玉の生地作り。
   
   ボウルに白玉粉と豆腐を入れます。白玉粉のツブを潰すような感じでまぜながら一塊にして、よく捏ねます。

3. 3

   ピンポン玉より一回り小さい感じにちぎって、丸めます。
   好みで串にさしてください♪
   
   丸めている間に、鍋にお湯を沸かします。

4. 4

   全部丸めたら、沸騰したお湯でゆでます。あんまりいっぺんにいれると、全部くっつくかも（汗）

5. 5

   最初は沈んでいた白玉が、浮いてきます。
   浮いてきたらさらに１分くらい茹でて・・・
   
   玉杓子ですくって水を切り、１のタレの中にでからめます。

6. 6

   私は醤油ダレが一番好きなのですが、ゴマだれ、あんこももちろん美味しいですよｗ
   
   あと、中に板チョコを入れてゆでるのもおすすめです＾＾