材料（3人分）
- ブリ切り身
- 3切れ
- 生姜ﾁｭｰﾌﾞ
- 3cm程度
- 刺身醤油
- 大さじ3
- 砂糖
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ2
- 塩
- 適量
作り方
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- 1
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- 塩を振り10分程置き余分な水分を拭き取ります。
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- 2
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- 片面は蓋をしてふっくら焼きます。
-
- 3
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- 刺身醤油・砂糖・酒・生姜を混ぜておきます。
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- 4
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- ひっくり返して反面は焼き色を付けて、調味料を加えて、煮詰まれば完成です★
きっかけ
さしみ醤油が減らないので使ってみました☆
関連情報
- カテゴリ
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ぶり
- 料理名
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さしみ醤油で簡単ブリの照り焼き
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