抗酸化成分たっぷり！豆乳抹茶わらび餅♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯に抹茶を入れ溶かします。

2. 2

   ボールに水と氷を入れ、氷水を作っておきます。

3. 3

   わらび餅粉に三温糖、豆乳を入れよく混ぜ、その中に１の溶かした抹茶を入れよく混ぜます。

4. 4

   ３を鍋に入れ強火にかけ、しゃもじでかき混ぜ続けます。

5. 5

   しばらくするとのり状の小さな塊ができてきたら、中火にし、手早くかき混ぜ続けます。

6. 6

   さらにかき混ぜ続けると、のり状から粘りの強い水あめ状になってきたら、火を止めます。

7. 7

   小さじで５の生地をとり、２の氷水の中に落とします。

8. 8

   水切りし、器にとります（冷蔵庫でしばらく冷やしてもOKです）。

9. 9

   食べる際は、きな粉をまぶし、黒みつをかけて頂きます。