材料（２人分）
- 豚バラ肉
- ５００g
- ごはん
- １膳分
- たまご
- ２個
- サラダ菜
- ４枚
- マヨネーズ
- 大さじ１
- ★酒
- 大さじ１
- ★醤油
- 大さじ１
- ★砂糖
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- フライパンに油をひいて、豚バラをまんべんなく焼き、★の調味料を絡める。
-
- 2
- １を準備しながら、小鍋でお湯をわかり、卵を割り入れポーチドエッグを作り、別皿に取り出しておく。
-
- 3
- どんぶりにご飯を盛り、サラダ菜をひき、１の豚バラ肉と２のポーチドエッグを盛り、仕上げにマヨネーズをお好みで♪
おいしくなるコツ
卵と豚バラを絡めていただくとさらにおいしいです。
きっかけ
残り物を合わせて、簡単な丼にしようと考えました。