ルッコラとパルミジャーノのサラダ♪ レシピ・作り方

Name: ルッコラとパルミジャーノのサラダ♪
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: ルッコラ ひとつかみ; パルミジャーノ 適量; レモン汁 お好みで; ハーブソルト 適量; オリーブオイルEX 適量; ブラックペッパー 適量

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santababy

良く行くイタリアンのお店で必ず注文していたのがこれ。
ドレッシングはオリジナルですが、ルッコラとパルミジャーノって本当に合います♪

材料（１人分）

ルッコラ: ひとつかみ

パルミジャーノ: 適量

レモン汁: お好みで

ハーブソルト: 適量

オリーブオイルEX: 適量

ブラックペッパー: 適量

作り方

1

ルッコラを皿に盛り、クレイジーソルトをふる（塩でもおｋ）
2

パルミジャーノのスライスをちらす
3

レモン汁・オリーブオイルをまわしかけブラックペッパーを散らすだけ(・∀・)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料は本当にお好みです♪ レモンもオイルもさっとひとまわし程度でおｋだと思います♪ ブラックペッパーはパルミジャーノとの相性がとても良いので多めが美味しいかもヽ(･∀･)ﾉ

きっかけ

良く行くイタリアンのお店で必ず注文していたのがこれ。ドレッシングはオリジナルですが、ルッコラとパルミジャーノって本当に合います♪

公開日：2011/05/02

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