お好み風ちきんカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉はポリ袋に入れ（またはパックのままラップの上から）湯飲みのようなもので叩いて、ペッタンコに伸ばす。

2. 2

   １に塩コショウをする。

3. 3

   玉子を溶き、小麦粉を入れて混ぜる。

4. 4

   ２のむね肉を３にくぐらせ、最後にパン粉をつけギュッギュっと押さえつける。

5. 5

   １７０度の油で、火が通るまで揚げる。

6. 6

   ５を食べやすく切って、ソース、かつおぶし粉、マヨネーズをかけて仕上げる！