金柑のさっと煮/ジャム レシピ・作り方
材料(4人分)
- 金柑 200g
- 砂糖 70g
作り方
- 1 金柑は洗ってへたをとりふたつに切って種を除いたら2~3mmの薄切りにする。
- 2 鍋に金柑とかぶるくらいの水を入れ火にかけ沸騰したら湯を捨て、また水を入れて火にかけ沸騰したら湯を捨てる。
- 3 砂糖と大さじ2くらいの水を足して弱火で煮ていく。
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- 金柑のさっと煮/ジャム
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