ミートソースでかんたん！ライスコロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯（★）
- 茶碗軽く3杯
- パスタ用ミートソース（市販品）（★）
- 1/2食分
- 玉ねぎ：みじん切り（★）
- 1/8個
- 薄力粉（★）
- 大さじ1
- 粉チーズ（★）
- 大さじ1
- 黒胡椒（★）
- 少々
- パン粉
- 1/2カップ
- サラダ油
- 大さじ2
- キャベツ：千切り
- 2～3枚
作り方
-
- 1
-
- ★印の材料を全て混ぜます。ご飯に粘り気が出過ぎないようサックリと。
-
- 2
-
- 大きめのミートボール大に丸めながら、ミートソースの湿り気でパン粉に転がしてまぶします。
-
- 3
-
- サラダ油まず大さじ1で焼き、転がしながら全体に火（と油）を通します。途中でパン粉が生っぽい面に残りの油を足します。盛り付けてキャベツを添えて。
おいしくなるコツ
油で揚げるのも手間なので揚げ焼きにしました。
きっかけ
大きめサイズのレトルトミートソースが少し余ったのでアレンジしてみました。
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