【常備菜】簡単美味しい！ナスのポン酢揚げ浸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに●の調味料を入れ混ぜ合わせます。

2. 2

   ナスはヘタを切り落として、1ｃｍの輪切りにします。※輪切りでなくてもお好きな切り方でも大丈夫です。

3. 3

   フライパンに２ｃｍ程度のサラダ油を入れ、１７０℃に熱します。ナスをいれて色づくまで揚げたら取り出し、合わせておいた●に入れて浸します。※熱いうちに浸してください。

4. 4

   すぐ食べる場合は10分程度浸してください。しばらく置いておく場合は、粗熱を取ってから冷蔵庫に入れて冷やしてお召し上がりください。