塩麹の鶏ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉を２センチくらいに厚みに切り開く。半分に切る。
   フォークで20回刺す。

2. 2

   １に塩麹と酒を入れて冷蔵庫で半日置く。

3. 3

   レンジで２分加熱して、裏替えして２分加熱して、そのまま１５分置く。