ジャムをサンド！ブラウニー風チョコパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くちどけ セミスイートチョコをボールに入れておく。
   (今回は100均のチョコを使いましたが、板チョコなら細かく均一に刻んでボールに入れてください。)

2. 2

   マーガリンを小鍋に入れ、弱火で温めて、完全に溶かす。

3. 3

   溶けたマーガリンをチョコのボールに素早く加え、手早く混ぜて溶かす。

4. 4

   チョコが温かいうちに、グラニュー糖を加え、ザラザラ感がなくなればOK。

5. 5

   オーブンを180度(時間は40～45分)に予熱を開始する。

6. 6

   チョコのボールに卵を1個ずつ割り入れ、その都度よく混ぜる。

7. 7

   薄力粉とココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。

8. 8

   パウンドケーキ型にオーブンシートを敷き、生地をゴムベラですくい入れたら、平らにならす。

9. 9

   180度のオーブンで40～45分焼く。

10. 10

    焼けたらすぐに型から外し、室温で粗熱をとる。
    ケーキが冷めたら、横半分にカットし、間にジャムを挟んで、重ねて密着させる。

11. 11

    ラップでしっかりと包み、冷蔵庫で一晩寝かせる。

12. 12

    切りわけて、完成!!