家に余りガチなスイートチリソースも使い、辛みの中にマイルドな甘みもプラスしてみました。 じゃがいもをレンチンするときには、若干固さが残る程度で、竹串がすっと通るくらいの柔らかさにしてください。
じゃがいもの消費目的で作ってみました。 ちょっと洋風のアラビアータっぽいおかずでしたが、家族には好評でした。 レンチンするので、じゃがいもにもすぐに火が通ります。
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レンチンしたじゃがいもを使うので、割と簡単にできます。
余りがちなスイートチリソースも使用です。