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からすかれいの煮付け レシピ・作り方

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taetae718
からすかれいの煮付けは、
我が家の定番メニューです。
淡泊ですが、とろりとして、
舌触りがなめらかなところが好きです。
みんながつくった数 1

材料(3人分人分)

からすかれい切り身
3切れ
生姜
ひとかけ
白しょう油
大さじ2
三温糖
大さじ1
100cc
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作り方

  1. 1
    フライパンに、
    白しょう油・三温糖・
    酒を入れて煮立たせます。
    からすかれいの水気を、
    キッチンペーパーで拭いて
    フライパンに入れます。
  2. 2
    生姜を加えます。
  3. 3
    キッチンシートの
    落し蓋をします。
    5分煮たらできあがり。

おいしくなるコツ

少し薄味にすると、からすかれいの 淡泊な美味しさを引き出せます。

きっかけ

店頭に、透き通った綺麗なからすかれいを 発見すると、ついつい購入してしまいます。

公開日:2022/01/26

関連情報

カテゴリ
カレイ(カラスカレイ)

このレシピを作ったユーザ

taetae718 料理は365日毎日作っています。 最近、退職して、時間ができたので、 料理に時間を使えます。 職探し中でもあります。

つくったよレポート( 1 件)

2023/12/01 11:56
美味しかったです!
mwuggi

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