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からすかれいの煮付け レシピ・作り方
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約10分
500円前後
taetae718
からすかれいの煮付けは、
我が家の定番メニューです。
淡泊ですが、とろりとして、
舌触りがなめらかなところが好きです。
みんながつくった数
1
件
材料(3人分人分)
からすかれい切り身
3切れ
生姜
ひとかけ
白しょう油
大さじ2
三温糖
大さじ1
酒
100cc
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作り方
1
フライパンに、
白しょう油・三温糖・
酒を入れて煮立たせます。
からすかれいの水気を、
キッチンペーパーで拭いて
フライパンに入れます。
2
生姜を加えます。
3
キッチンシートの
落し蓋をします。
5分煮たらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
少し薄味にすると、からすかれいの 淡泊な美味しさを引き出せます。
きっかけ
店頭に、透き通った綺麗なからすかれいを 発見すると、ついつい購入してしまいます。
公開日:2022/01/26
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このレシピを作ったユーザ
taetae718
料理は365日毎日作っています。 最近、退職して、時間ができたので、 料理に時間を使えます。 職探し中でもあります。
つくったよレポート(
1
件)
2023/12/01 11:56
美味しかったです!
mwuggi
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舌触りがなめらかなところが好きです。