100均の材料で！レモンティー風シンプルマフィン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで20秒ほど加熱し、マヨネーズ状まで柔らかくする。
   グラニュー糖を加え、ザラザラ感がなくなり、白っぽくなるまですり混ぜる。

2. 2

   オーブンを180度(時間は20分)に予熱を開始する。

3. 3

   ボールに卵を1個ずつ割入れ、その都度よく混ぜる。
   (卵は室温に置いたものでないと、分離します。)

4. 4

   ボールにレモンピールも加え、良く混ぜる。
   (セリアのレモンピールを使いました。)

5. 5

   ボールに、薄力粉、ベーキングパウダー、アールグレイ紅茶パウダーを合わせてふるい入れる。
   (ダイソーのパウダーを使いました。)

6. 6

   ゴムベラに持ち替えてさっくりと練らないように混ぜ、少し粉っぽさが残る程度まで混ぜる。

7. 7

   牛乳を2～3回に分けて加え、練らないようにさっくりと混ぜる。

8. 8

   6個組のマフィンパンにカップケーキ用のホイルを乗せ、生地をスプーンで等分にすくい入れる。

9. 9

   180度のオーブンで20分焼く。

10. 10

    焼けたら、カップごと冷まして粗熱が取れたら、完成!!