豆苗とベーコンの和風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サラダ油でベーコンをカリカリ気味に両面焼きます。

2. 2

   豆苗をこんもり並べて、両側にしめじとあげを置いて、一度フタをして蒸し焼きにしてから混ぜて炒めます。（炒め過ぎるとカサが減るので）

3. 3

   塩胡椒と昆布だしを加えて炒め、醤油を回しかけてから黒胡椒をふって完成です。