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牛肉と舞茸のさっぱり炒め レシピ・作り方

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週末は男子厨房
ポン酢とレモン汁でさっぱり！牛肉と舞茸の炒め物
みんながつくった数 2件

材料（2～3人分）

牛肉（赤身、焼き肉用）
300g
舞茸
1袋
サラダ油
小さじ1
塩・胡椒
少々
焼肉のたれ
大さじ1
ポン酢
大さじ1
レモン汁
小さじ1
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作り方

  1. 1
    サラダ油で肉を両面焼き塩胡椒します。いったん取り出し。
  2. 2
    舞茸を手でちぎりながら残った油で炒め、焼き肉のたれ、ポン酢、レモン汁で味付け。最後に肉を戻して軽く混ぜ合わせます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

舞茸から水気が少し出るので肉はいったん取り出します。

きっかけ

肉屋系のスーパーでいい肉買えました。

公開日：2021/09/04
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関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用焼肉のたれまいたけポン酢レモン
料理名
牛肉と舞茸のさっぱり炒め

このレシピを作ったユーザ

週末は男子厨房 書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました（笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/12/16 21:33
ホットプレートで失礼します(^_^;) 美味しくいただきました♪ ごちそうさまでした(^^)
わんなん
レポートありがとうございます。これからの季節、ホットプレートが活躍しますね！
2021/09/05 21:31
ごちそうさまでした♪
ずぼらった
レポートありがとうございます。普段豚肉をよく使いますが、たまに食べる牛肉は美味しいです！

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