ししとうの焼きびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししとうのヘタを切ります。この時中から種は出てこないけど中に隙間ができる程度。（ここから味が染みます）
   サラダ油を薄く敷き、転がしながらししとうをまんべんなく焼きます。

2. 2

   ★印の調味料を混ぜてレンジ（弱）でチンして酒と酢を飛ばして馴染ませます。
   写真くらいの焼き色が付いたら調味料に入れ全体に混ぜて馴染ませます。冷めてから輪切り唐辛子をふります。