かぼちゃの米粉パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【準備】
   18〜21㌢型のパウンド型なら同じ分量と焼き時間で作れます！
   
   パウンド型にオーブンシートを敷く。
   オーブンを170度に予熱する。
   バターと卵を常温に戻す。

2. 2

   かぼちゃを潰せる固さまでレンジで加熱する。(600wで3〜5分程度)

3. 3

   バターをハンドミキサーで混ぜて、クリーム状になったらきび砂糖を加えてさらに混ぜる。

4. 4

   卵をハンドミキサーでしっかり混ぜ、3へ少しずつ加えてその都度よく混ぜる。
   2のかぼちゃとバニラオイルも加えて混ぜる。

5. 5

   4へ米粉とベーキングパウダーを加えてヘラで粉っぽさがなくなるまでさっくりまぜる。

6. 6

   予熱した170度のオーブンで30分焼く。

7. 7

   焼き上がったら竹串を刺して、生地が引っ付いてこなければ出来上がりです。