大人のタコライス★スパイスとトマトがポイント！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆(酒)はレシピID:1840002702を参照して下さい。(普段の酒でもいいです)
   豚挽き肉に塩胡椒を振って軽く解しておく。

2. 2

   玉ねぎ、ピーマン、人参は粗い目のみじん切りにする。
   にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   紫玉ねぎはスライサーにかけてさっと水に晒してザルに上げる。
   カイワレは長さ3等分に切る。

4. 4

   アボカドは縦に包丁を入れて半分に切り種と皮を取り除き、角切りにしてレモン汁を振りかける。

5. 5

   トマトは8等分にくし切りにする。

6. 6

   フライパンにサラダ油を引いてにんにくを炒める、香り出てきたら、

7. 7

   玉ねぎ、人参を加え炒める、しんなりしたら、

8. 8

   豚挽き肉を広げて入れて焼く感じで押さえながら解して炒める、

9. 9

   ある程度炒まったら★を加えて炒める、

10. 10

    ☆を順に加え炒める、水分を飛ばせて、

11. 11

    ピーマンを加えさっと炒め合わせる。

12. 12

    お皿にご飯を付けて、紫玉ねぎ→11→4→5→カイワレを順に盛り付けて完成！