ひじきと大豆の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮を剥き、1cmの角切りにする。
   スナップエンドウは筋を取り、茹でる。

2. 2

   鍋にひじき、大豆、にんじんを入れ、水をひたひたになるまで入れる。
   落とし蓋をし、にんじんが柔らかくなるまで10分程煮る。

3. 3

   白だし、醤油を加え、水分が少し残る程度まで煮詰める。
   彩りにスナップエンドウを添えて完成。