ミキサーで簡単！ふわふわバナナのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   21㎝パウンド型で作ります。
   クッキングシートを敷き、
   オーブンを180度で予熱する。

2. 2

   ミキサーに卵を割り入れてしっかり混ぜる。

3. 3

   砂糖を加えてさらに混ぜる。
   白っぽくなるまで混ぜてください。

4. 4

   サラダ油を2回に分けて入れて、その都度よく混ぜ乳化させる。
   乳化したらバナナを加えてよく混ぜる。

5. 5

   aを振るい入れ混ぜる。
   ミキサーの周りに粉が残っていたらゴムベラで綺麗に全体を混ぜる。

6. 6

   型に流し込み、空気抜きをする。

7. 7

   180度で40分焼く。
   途中で表面が焦げそうな時はアルミホイルを被せる。

8. 8

   焼き上がったら竹串を刺して、生地が引っ付いてこなければ焼き上がりです。

9. 9

   型から外して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしたら完成です。