カニの殻ダシでお味噌汁♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ沸騰させる
   その間にカニを軽く水で洗う

2. 2

   沸騰したら酒を入れカニを投入！
   5分ほどグツグツ煮てダシを取る♩

3. 3

   その間に野菜切ります
   今回はキャベツが余ってたのでキャベツ２枚入れます
   (余ってる野菜でいつもお味噌汁に入れる具ならなんでも美味しい♩)

4. 4

   写真のような網のお玉でカニをすくって殻を取ります

5. 5

   顆粒ダシ・野菜を入れて火が通るまで煮ます♩
   あとはいつもの味噌汁を作る容量です！

6. 6

   味噌を入れたら沸騰させずに♩
   大1〜いつも濃さ調節してます
   赤だしがお勧めですが家にあるもので良いです