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うどんの残り汁で作った白菜とエノキのオカズ レシピ・作り方

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いたづ
うどんの残り汁の活用です

材料（１人分）

うどんの残り汁
鍋1/3
白菜
１つかみ
エノキタケ
1/5
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作り方

  1. 1
    白菜を４センチくらいに切る
  2. 2
    エノキタケを５センチくらいに切る
  3. 3
    うどんの残りを沸騰させる
  4. 4
    材料を鍋に入れて再び沸騰したら、弱火で3分茹でる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹でた時に良くかき混ぜること

きっかけ

うどんの残り汁を捨てるのは勿体ないと思ったので

公開日：2020/11/20
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関連情報

カテゴリ
簡単おつまみ

このレシピを作ったユーザ

いたづ 結婚して妻と子供２人いますが、食事は子供の好きな肉類や炭水化物が中心。 和食・菜食の好きな私には食事が合わず、かといって私の分だけ別のオカズを作ってくれとも言えず・・。 妻と交渉して、自分の分は自分で作る権利を獲得しましたのでレシピを公開します。

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