ゆっくり煮込んでしっかりと染み込むまで煮ても美味しいです。肉がホロホロになります。もちろん角煮用の肉でも良いですよ。
珍しく豚のなんこつが売っていたので買ってきたので角煮風に作ってみました。美味しかったです。
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