糖質控えめ★電子レンジでなすピーマンの揚げびたし風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタを切り落とし、縦に半分に切る。皮目の方に斜めに切込みを入れる。(茄子が大きいときは縦に1/4の大きさに切る)

2. 2

   ピーマンは縦半分に切り、種を取り除く。（ピーマンが大きい時は縦に1/4に切る）

3. 3

   耐熱皿に1のなすをお皿の外側に並べる（ドーナツの様な感じ）。

4. 4

   3にサラダ油大さじ1と水大さじ１を振りかけ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ600ｗで８分加熱する。

5. 5

   4を加熱中に、ボールなどに★の調味料を入れ混ぜ合わせておく。

6. 6

   ８分経過したら熱いうちに4を5にすべて加えてなすを付けタレに和える。なすから出た水分もすべて加える。(お皿が熱いので火傷に注意してください。)

7. 7

   ピーマンを3と同じようにお皿に並べ、サラダ油大さじ1/2と水大さじ1を振りかけ、ラップをふんわりして電子レンジ600ｗで５分加熱する。

8. 8

   ５分経過したら、7を熱いうちに6に加えて和える。
   （お皿が熱いので火傷に注意してください）

9. 9

   8にラップなど蓋をして３０分ほど置いて味をなじませる。

10. 10

    器に盛って出来上がり。
    （あったら天かすを乗せる）