バタークッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを常温に戻し(もしくはレンジで少し温める)砂糖を加えて混ぜる。

   

2. 2 白くなるまで混ぜたら、卵黄を入れ混ぜる。

   

3. 3 ボウルに小麦粉を入れ、泡立て器で混ぜる。(こうすることでふるいを使わなくても良くなる♪)
   もちろんふるいにかけても良いです。

   

4. 4 2を小麦粉の入ったボウルに入れ、切るようにさっくり混ぜ合わせる。

   

5. 5 最後は手でまとめて、ラップに移し棒状にする。
   冷蔵庫で30分〜冷やす。