基本のヘルシーなプレーンオムレツ! レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 卵をボウルに溶き、塩と胡椒を少々ふる。牛乳も加えて混ぜる。
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- 2
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- フライパンに油をしき、よく熱する。
※フライパンが温まった目安:フライパンを傾けると油が水の様に滑り、また手をフライパンの上に近づけると熱気を感じる
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- 3
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- 弱火にし、フライパンに卵を流す。菜箸(または木べらやゴムベラ)でかき混ぜる。
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- 4
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- 卵を混ぜると底が剥がれる位に半熟状になれば、卵を奥に寄せる。
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- 5
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- 火を止める。
フライパンを右手で握る様に持ち変え、左手でお皿を少し傾けて持ち、ひっくり返す。
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- 6
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- 器に盛り付ける。
※形が崩れてしまった時は、この時に上からキッチンペーパーで覆い、手で形を整えるとよい
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- 7
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- ケチャップ等を添えて完成♡
きっかけ
ヘルシーで美味しいオムレツを食べたくて。