フルーティな香り！オレンジピールのサクサククッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで10秒加熱してから、砂糖、サラダ油を混ぜる。
   白っぽくなるまで、しっかりと混ぜる。

2. 2

   オーブンを160度(時間は25分)に予熱を開始する。

3. 3

   オレンジピールを加え、さっと混ぜる。

4. 4

   薄力粉とアーモンドパウダーを一緒に古い入れ、ゴムベラで切るようにまぜる。
   (アーモンドパウダーは、目詰まりすることがあるので、手で擦り付けるようにふるってください。)

5. 5

   天板に4cmほどの円形に生地を整形し、少し間をあけて生地を並べる。
   (厚みは1cm弱です。我が家の天板では20枚作れました。)

6. 6

   160度のオーブンで、25分ほど焼く。

7. 7

   焼けたら、すぐケーキクーラーの上などで冷ます。

8. 8

   サクサクのクッキーの完成!!