鶏肉にはしっかりと火が通るようにして下さい。 また、バジルには火を通す必要はありませんので、最後にさっと混ぜるだけで大丈夫です。
生バジルの葉を使い切りたくて作ってみました。 鶏もも肉の生姜焼き風ですが、バジルが入ると異国情緒が漂います。 蒸し焼きにするだけと簡単なので、ぜひ作ってみて下さい。
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蒸し焼きにすることで、しっかりと中まで火が通ります。
バジルの葉の利用方法で思いつきましたが、ぜひ作ってみて下さい。