ケーキ型から外す時には、特に頂点部分が外れにくいので、横からドンドン叩き、すとんと落ちる感じがしたらOKです。 無理にケーキを型から外そうとすると、トップが崩れる恐れがあるので気を付けて下さい。
グレープフルーツピールを使い切りたくて作りました。 ピールのほろ苦さがちょうどよいアクセントになります。 ケーキ型から外す時には、慎重にして下さい。
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ピールのほろ苦さがアクセントになり、とってもフルーティです。