塩の抜き加減です。ほんのりわずかに残る位で美味しくなります。 レモンの酸味は控えめです、お好み加減でよいです。食べる直前に和えると新鮮で美味しいです。 *塩抜きの間は調理時間に入っていません。
茎わかめが好きでよくスーパーで買います、今回は徳島に行き海産物屋さんで買って来たので、
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