麺を先に炒めることで、野菜からの水分を吸わないようにしています。 豚肉は食中毒の恐れがあるので、しっかりと火を通して下さい。 薄味なので、濃い目が好きな方は塩を足して下さいね。
カップラーメンの焼きそばが美味しかったので、味を再現してみました。 ごつ盛りの塩焼きそば風にしたところ、食べた事のある弟からも「再現性高い。」と言われました。 ドライバジルの使い道にもなるかな？と思います。 ちなみに、ちょっと薄味です。
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ドライバジルの使い道としてもおすすめです。
塩味の焼きそばって、美味しいですね！