さっぱり！豚バラ肉ときゅうりの冷製スープ レシピ・作り方

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ブリラーレの男子ごはん
暑い日にさっぱりと食べられる、冷製スープです。

材料（2人分）

豚バラ肉
150g
きゅうり
1/2本
水
500cc
コンソメ
1 1/2個
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1
    鍋に水、コンソメを入れて沸騰させたら、豚バラ肉を入れて、中火で色が変わるまで加熱する。
  2. 2
    きゅうりを入れて、少し加熱したら、塩胡椒で味付けをして、冷蔵庫でよく冷やして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりのシャキシャキ感が好きな方は加熱せずに、しんなり感が好きな方はよく加熱して下さい。

きっかけ

お肉入りの冷製スープが飲みたくてレシピを考えました。

公開日：2018/08/16
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関連情報

カテゴリ
冷製スープきゅうり豚バラ肉

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ブリラーレの男子ごはん はじめまして、自己紹介文やレシピを見て下さり有難うございます(^_^) 30歳、男、料理が趣味で、日々様々な物を作っています。少しでも参考になれば幸いです。もし宜しければ、気軽につくったよスタンプやレポートを頂けたら嬉しいです。宜しくお願いします。

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