味噌汁の残りであったか味噌煮込みうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   aを混ぜ合わせる。
   
   ホームベーカリーでやる場合は
   うどんのコースを選ぶ

2. 2

   こねたら
   ラップに包み
   室温で30分～40分寝かせる。

3. 3

   打ち粉をひいたら
   生地を麺棒で伸ばし
   3回くらい折り
   お好みの太さに切っていく。

4. 4

   切り口にも片栗粉をつけておき、
   沸騰したお湯に片栗粉を
   はらって落としながらうどんを茹でていく。

5. 5

   茹だったら温めておいた味噌汁にいれひと煮立ちさせたら完成。