材料（2人分）
- キャベツ
- 5〜6枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ひき肉 何でも可
- 50g程度
- ピーマン
- 3〜4個
- ミニトマト
- 3〜4個
- しめじ
- 1/2袋
- 水
- 50〜100cc
- ★醤油
- 大さじ2
- ★ケチャップ
- 大さじ1
- ★砂糖
- 大さじ2
- ★しょうが
- 1かけ
- ★黒酢
- 大さじ2 なければ酢でOK
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1と水大さじ1
作り方
-
- 1
- ★を全部混ぜておく。生姜はすりおろし。
野菜は全部食べやすい大きさにきっておく。
-
- 2
- フライパンに油を引いて玉ねぎ、キャベツ、ピーマン、ひき肉、トマト、しめじの順番に炒めていきます。
-
- 3
-
- しんなりしてきたら水を入れて沸騰したら★を入れて煮ていく。
生姜はすりおろし
-
- 4
- 再度沸騰したら火を止めて水溶き片栗粉を入れて火をまたつけてしっかりととろみが付いたら完成♪
おいしくなるコツ
野菜はたっぷり使いましょう！酸っぱいのが苦手な場合は、黒酢の量を調節してください。
今回は合挽き肉を使いましたが何でもOKです！
きっかけ
酸っぱいものが食べたくて♪
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