幼児食 ほうれん草とズッキーニのマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを半分に切り薄切りにする。

2. 2

   ズッキーニをあらみじん切りにする。

3. 3

   ほうれん草をミキサーにかける。(ミキサーにかける時に必要な水は400mlの水の中からミキサーに適した分使う。)

4. 4

   フライパンにバターを入れ、玉ねぎ、ズッキーニを入れ塩コショウをし炒める。

5. 5

   弱火にし小麦粉、コンソメを入れ炒めたら、マカロニ、牛乳、ミキサーにかけたほうれん草、残りの水を入れ軽く塩コショウをし、とろみがつくまで10分ほど煮る。

6. 6

   最後に生クリームを加え一煮立ちさせて出来上がり。

7. 7

   耐熱皿に具を入れ、その上にチーズをかけオーブンで焼き色が付くまで焼いて出来上がり。