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美味しい干物の焼き方！黄金比率7：3 レシピ・作り方

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takenoppu
身を7分、皮を3分！これを覚えて置けば失敗なしです。
今回はアジの干物ですが、カマス、タイ、サンマ、ホッケなど干物なら何でもOK♪
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

今回はアジの干物
2枚
油
少々
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作り方

  1. 1
    魚焼きグリルはあらかじめ2〜3分温めておく。
  2. 2
    網に薄く油を塗って皮面を下にして魚焼きグリルへ投入。
    火加減は中火。
  3. 3
    7分するとこんがり焼き色が付くのでひっくり返す。
  4. 4
    ひっくり返したら弱火〜中火にして3分焼いたら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

7：3を覚えて置けば失敗なし。厚みがある干物でも7：3の比率は変わらないので時間もそれに合わせて焼きましょう♪

きっかけ

干物屋さんから教わりました！

公開日：2017/06/10
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関連情報

カテゴリ
その他の乾物魚のおもてなし料理その他の魚料理簡単魚料理

このレシピを作ったユーザ

takenoppu 『簡単』『安い』『美味い』『早い』 高級料理はないけどお金をかけず美味しい料理が作れまーす♪ ★お酒に合うおつまみも激ウマ★ ＜主婦、一人暮らしの方にオススメ＞

つくったよレポート（ 2 件）

2018/08/06 14:26
さんまでやってみました。 美味しく焼けました！
にこのり
使って頂いてありがとうございます！
2018/06/28 22:09
美味しくいただきました。
じゃが塩
ありがとうございます！

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