お手軽フレンチサラダ!柿とトマトのマセドワーヌ レシピ・作り方

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おーちゃーど
ワインにピッタリ。野菜もフルーツもたっぷり食べられます♪

材料(2人分)

トマト
大1個
玉ねぎ
1/2個
1個
オリーブオイル
小さじ1
にんにく
2かけ
ゴルゴンゾーラチーズ
10g
塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1
    トマトは湯むきし、柿を3センチくらいにザク切りする。玉ねぎは1センチくらいの少し小さめに切る。
  2. 2
    みじん切りしたにんにくを1に入れる。
  3. 3
    ゴルゴンゾーラチーズを30秒ほどレンジにかけ、溶かした後、2に入れる。
  4. 4
    オリーブオイルと、塩、胡椒を入れて、味を整える。

おいしくなるコツ

チーズは、おろしたパルメジャーノなどでも美味しくなります。玉ねぎは水にさらさずそのまま使う方が栄養素もしっかり残ります。ここに冷たく冷やした細いパスタを加えると冷製パスタに早変わり!

きっかけ

たくさんの柿が手に入ったので、お酒の肴に変身させてみました。

公開日:2016/10/29

関連情報

カテゴリ
トマトサラダパーティー料理・ホームパーティその他のフランス料理玉ねぎ
関連キーワード
フレンチ 簡単 おもてなし ワインに合う
料理名
お手軽フレンチサラダ!柿とトマトのマセドワーヌ

このレシピを作ったユーザ

おーちゃーど ご覧いただきまして、ありがとうございます。お料理と健康は、切っても切れないものだと日々実感しております。 分量も材料も参考程度に、ご自分の味を是非作ってみて下さいね。

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