チーズは、おろしたパルメジャーノなどでも美味しくなります。玉ねぎは水にさらさずそのまま使う方が栄養素もしっかり残ります。ここに冷たく冷やした細いパスタを加えると冷製パスタに早変わり!
たくさんの柿が手に入ったので、お酒の肴に変身させてみました。
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