焼き鳥★新ネタ！梅でさっぱり、ささ身のねぎま！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ねぎは１１等分に切る。
   ★を合わせて（梅干）の種を取り除いては包丁で叩いて潰す。
   鶏ささ身は筋を取る。
   ※筋取は、レシピID：1840022858
   を参照してください。

2. 2

   ささ身を半分に切って酒を振る。

3. 3

   1の★を８等分にして筋を取った割れ目に挟み乗せる。
   元の形に戻す感じでお肉を整えて、冷蔵庫で１時間位置く。

4. 4

   3を更に半分に切って、1の白ねぎと交互に竹串に刺す。
   （ネタの余りは爪楊枝でおまけに！）

5. 5

   フライパンに薄く油を引いて4を（梅干を挟んだ方を上に）並べ乗せ、中火～弱火で焼く。

6. 6

   お肉の表面の淵が白っぽくなって来たらひっくり返して焼く。

7. 7

   こんな感じ～。
   後はお皿に盛り付けて完成～！