下味で★香りがご飯いっぱいに広がる！まつたけご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は炊く１時間位前に洗い、ざるに上げて水気を切っておく。

2. 2

   まつたけは少し湿らせたキッチンペーパーで優しく汚れを拭き取る。
   石づきを削り取り、長さを３等分に切る、縦半分に切る、繊維に沿って少々厚めでスライスする。

3. 3

   ★を合わせて2に下味を付ける。（３０分位置く）

4. 4

   1を炊飯器釜に移す。
   3の汁だけを入れる。
   塩を入れる。
   昆布だしを炊飯器の目盛３合半の線まで入れて混ぜる。
   3の具を広げて入れて、炊き込み設定で炊く。

5. 5

   炊き上がったら全体に混ぜて完成！

6. 6

   後は、お茶碗に付けて頂きます。