材料（２人分）
- 草魚
- 半尾
- 酸菜（中華食材）
- 200グラム
- ねぎ
- 10センチ
- しょうが、にんにく
- ２かけずつ
- 中華スープ
- 2カップ
- きざみ唐辛子
- ２つまみ
- 塩
- ４，５ふり
作り方
-
- 1
- 草魚をうすぎりにして塩を振り下味をつける。ねぎ、にんにく、しょうがうすぎりにする。酸菜をみじんぎりにする
-
- 2
- なべに油をしき、ねぎ、にんにく、しょうがをいれていためてかおりがたったら草魚をいれて軽く火をとおす
-
- 3
- 残りのすべての材料をいれて5分ほどにこんだらできあがり
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