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チーズ系パスタ
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簡単 ゴルゴンゾーラリボンパスタ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
Nagoyayoga-yuri
香りはきついけど食べるとコクがあってクリーミィ♡ぜひ挑戦してみよう!
材料(2人分)
リボンパスタ
150 〜200g
ハム
50g
玉ねぎ
1/4こ
ゴルゴンゾーラチーズ
50g
生クリーム
50〜80cc
茹で汁
おたま1杯分
塩コショウ
適量
塩(茹で汁用)
30gくらい
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
1片
粗びき黒胡椒
適量
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作り方
1
茹で汁に塩を入れてリボンパスタを茹でる。規定の茹で時間より3分ほど早くあげる。
2
ハム、玉ねぎ、ニンニクをスライスする。
3
オリーブオイルとニンニクを冷たいフライパンに入れて火にかける。香りが出てきたら玉ねぎ、ハムを入れる。
4
パスタの茹で汁を入れてゴルゴンゾーラチーズを入れて火を弱める。塩コショウで塩加減を調整しリボンパスタを入れる。
5
生クリームを入れて馴染ませて出来上がり。
お好みで粗びき黒胡椒をふりかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生クリームがない時は牛乳でもOK。 ペンネパスタでも美味しいですよ。
きっかけ
おつまみに買ったゴルゴンゾーラチーズが残ったので。
公開日:2016/02/23
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関連情報
カテゴリ
チーズ系パスタ
料理名
ゴルゴンゾーラチーズパスタ
このレシピを作ったユーザ
Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。 フードコーディネーター・ヨガ/ピラティス/ワークアウト更新・整体セラピストです。 簡単で美味しく食べられるレシピ掲載中です。 Instagram(yoga):nagoyayogayuri Instagram(food):healtytableyuri
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