さんまの塩こうじ焼 レシピ・作り方

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ぴーちゃん3279
短時間でパパっとかんたん
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

さんま
2尾
塩こうじ
おおさじ１
ごま油
おおさじ１
塩
４，５ふり
酒
おおさじ３

作り方

  1. 1
    さんまのはらわたをとり、頭と尻尾をきりおとしてきれいにあらい水気をふき、塩麴、塩をなじませる
  2. 2
    フライパンにごま油をしき1を入れて片面ずつ焼き色がつくまでやく。最後に酒をかけて水分をとばしたらできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に

公開日：2016/01/18
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カテゴリ
さんま

このレシピを作ったユーザ

ぴーちゃん3279 栄養バランスの整った食事ができるよう心がけています。

つくったよレポート（ 2 件）

2018/06/22 12:58
臭みがなく身がとってもやわらかくおいしくできました(*´▽｀*)
ひなりな0504
レポートありがとうございます。 とても美味しそうですね！ ぜひまたつくってみてくださいね！
2017/02/24 22:32
おいしかったです(^^)
みな4085
レポートありがとうございます！ とてもおいしそうですね！ ぜひまたつくってみてくださいね

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