材料(4人分)
- お米
- 2合
- ホールトマト
- 1個(400g)
- 粉チーズ
- 適量
- コンソメ(固形)
- 1個
- 水
- 400ml
- 塩コショウ
- 少々
- ブラックペッパー
- 適量
- オリーブオイル
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- お米を洗いザルに上げよく水気を切っておく。
-
- 2
- ホールトマト(トマトは潰しておく)、水、コンソメ、塩コショウを入れ弱火で温めておく。
-
- 3
- 鍋にオリーブオイルを入れ(1の)お米を入れ、お米が透明になるまで中火で炒める。
-
- 4
- お米が透明になったら(2)のスープを入れ煮る。
-
- 5
- スープが少なくなれば、粉チーズをお好みの量振り入れ混ぜ合わせて出来上がり。
-
- 6
- 器に入れ最後にブラックペッパーをふり出来上がり。
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