かぼちゃ餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの皮をむき、適当な大きさに切り、鍋に水を入れ沸騰させ、かぼちゃが柔らかくなるまで茹でる。

2. 2

   かぼちゃが柔らかくなればザルに上げ水気をきり、ボールに移す。

3. 3

   かぼちゃ、片栗粉、塩コショウを入れヘラで潰しながらよく混ぜ、冷めてきたら手でよくこねる。

4. 4

   お好みの大きさに形成し、フライパンにバターを入れ両面焼いていく。

5. 5

   両面焼き色がつけばできあがり。