材料（3人分）
- ジャガイモ 小
- 5個
- 鮭フレーク
- 15g
- マヨネーズ
- 大さじ1
- だしの素
- 小さじ1/4
- 卵
- 3個
- コーヒーフレッシュ
- 3こ
- コンソメ顆粒
- 小さじ2/3
- バター
- 小さじ3
- パセリ
- 少々
作り方
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- 1
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- ジャガイモをやわらかくなるまで茹でで皮をむきます
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- 2
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- マッシュしたジャガイモ、鮭フレーク、マヨネーズ、だしの素を混ぜ合わせます
-
- 3
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- ラップを使って工程2を楕円形に形作ります
-
- 4
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- 卵、コンソメ顆粒、コーヒーフレッシュをまぜあわせます
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- 5
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- バターをひいたフライパンに工程4を流し、工程3をおいて包み込むようにオムレツをつくります
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- 6
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- パセリをふれば完成です
きっかけ
ナイフとフォークで食べた時に断面がきれいなオムレツを作ろうと思いました
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