材料（3人分）
- 新ごぼう
- 120g
- 人参
- 30g
- サラダ油
- 小さじ2
- 豚ミンチ
- 30g
- ★水
- 150cc
- ★だしの素
- 小さじ1/2
- ★醤油
- 大さじ2/3
- ★砂糖
- 大さじ1
- ★酒
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
-
- ごぼうの皮を包丁の背でこそぎ落とし、4センチの長さに切り、人参も4センチの長さの太めの千切りにします
-
- 2
-
- サラダ油をひいたフライパンで豚ミンチ、人参、ごぼうを3分中火で炒めます
-
- 3
-
- ★の材料を入れて蓋をして10分煮込み、ごま油を加えて1分炒めますます
その後30分くらいおくことで味が染み込みます
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