材料（２人分）
- 骨付きカルビ
- ３００g
- 片栗粉
- おおさじ２
- 塩コショウ
- ４，５ふり
- しょうゆ
- おおさじ３
- 砂糖
- おおさじ２分の１
- チューブニンニク、チューブしょうが
- ４センチずつ
- みりん、酒
- おおさじ１ずつ
作り方
-
- 1
- 骨付きかルビに塩コショウをふり下味をつけ片栗粉をまぶして中温の油で衣がかりっとするまであげる
-
- 2
- 鍋にチューブにんにく、チューブしょうが、みりん、酒、砂糖、醤油をいれてひとにたちさせ、そこに１を入れてよくあじをからめたらできあがり
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