冬の定番！ヘルシー麻婆大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根は乱切りにして下ゆでをする。
しょうが、ニンニクはすりおろす。 - 2 長ネギは細かく輪切りにする。
-
3
フライパンに豚ひき肉を炒める。脂が出てきたらしょうがとニンニクを入れる。
※鷹の爪を入れる方はここで。 - 4 味噌、酒みりん、水を入れて味を馴染ませながら煮詰める。
- 5 一煮立ちしたら大根を入れてさらに煮詰める。
- 6 少しとろみが出て大根に味が染みたら出来上がり。長ネギを乗せて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 夕食の献立（晩御飯）
- 料理名
- 麻婆 中華料理 麻婆豆腐
Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。
フードコーディネーター・ヨガ/ピラティス/ワークアウト更新・整体セラピストです。
簡単で美味しく食べられるレシピ掲載中です。
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