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舌平目のムニエル レシピ・作り方
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約30分
300円前後
★とっこ
たっぷりのバターで表面はこんがり焼き上げたおいしいムニエルです
材料(4人分)
舌平目
2匹
塩
ひとつまみ
小麦粉
大さじ1
バター
大さじ1.5
ブラックペッパー
少々
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作り方
1
舌平目は2等分にし、塩を振って水気が出てきたらキッチンペーパーで拭き取ります
2
小麦粉をまぶしてバターをひいたフライパンで中火でこんがり焼きます。
3
ブラックペッパーを振りかければ完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ヒラメが安かったので
公開日:2014/06/02
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★とっこ
のんびりレシピを更新していこうと思います★
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